Pretraga:

Prerada soje

Pre nego što soja uđe u fabriku vršimo kontrolu ulazne sirovine. Uz pomoć test-trakica za utvrđivanje tragova genetske modifikacije u sojinom zrnu (Gene Scan Europe), na ulazu u fabriku se za manje od pet minuta, sa sigurnošću 100%, utvrđuje da li je soja genetski modifikovana, odnosno da li može da uđe u krug „Bioprotein”-a.

Takođe, vršimo i  analizu gotovih  proizvoda u analitičkoj i mikrobiološkoj laboratoriji, uz izdavanje odgovarajućih sertifikata.

Soja se u „Bioproteinu”  prerađuje na potpuno prirodan način, uz pomoć vodene pare, bez upotrebe heksana i ostalih hemijskih rastvarača! Posebnim hidrotermičkim tretmanom i tostovanjem na željenim temperaturama, vrši se odvođenje svih antinutritivnih faktora čime se povećava iskoristljivost proteina.  Proces prerade je prirodan, zdravstveno bezbedan,  bez upotrebe hemijskih sredstava.

Kapacitet prerade fabrike je 50.000 t sojinog zrna godišnje*

U decembru 2003. godine, dobijen je sertifikat ISO 9001:2000 od prestižne nemačke akreditacione kuće TÜV.

Sertifikat o pravu korišćenja žiga “Zdrava hrana” (Zelena jabuka) dodeljen je Bioproteinu 2004. godine što je još jedna potvrda kvaliteta naših proizvoda.

Na 72. međunarodnom sajmu poljoprivrede održanom u Novom Sadu od 14. do 21. maja 2005. godine, „Bioprotein” je osvojio 4 zlatne i 2 srebrne medalje za kvalitet svojih proizvoda.

Na 74. međunarodnom sajmu poljoprivrede 2007. godine proizvodi "Bioproteina" su nagrađeni sa šest zlatnih medalja (jedna velika zlatna medalja).